القائمة الرئيسية

الصفحات

القهوة- معاني وأنواع القهوة المهمة التي يجب أن يعرفها الجميع

 ماهو افضل انواع القهوة في العالم؟

إذا كنت من محبي القهوة وتحب أن تذهب إلى المقهى ، فسوف تسمع مصطلحات مختلفة  المستخدمة في بطاقة القائمة. في كثير من الأحيان ، قد تشعر بالارتباك بشأن اختيار النوع المناسب لك. ماذا تعني هذه المصطلحات؟ لمساعدتك في استخدام هذه المصطلحات ، قدمنا ​​لك بعض أنواع والمعاني المهمة.

القهوة- معاني وأنواع القهوة المهمة التي يجب أن يعرفها الجميع

جميع انواع وتصنيفات القهوة

  الكورتادو: المعروف باسم القهوة الإسبانية ، يحتوي هذا النوع  الكورتادو على كمية أقل من الحليب الرغوي وقد لا يحتوي على رغوة ، وهي السمة الرئيسية للعديد من المشروبات الإسبانية. وذلك  لأنه لا يحتوي على رغوة ، فإنه يسمح للحليب بتقطيع الإسبريسو. إن المزيج القوي من الإسبريسو القوي مع الحليب الخفيف يجعل الكورتادو لذيذًا.


 لاتيه: هذا نوع آخر من القهوة الشعبية التي يمكن تحضيرها أيضًا في المنازل. يمكن تحضيره بسهولة بجرعة واحدة من الإسبريسو مع الحليب المبخر. حتى أن البعض يأخذ هذا النوع  بجرعة مزدوجة. وهو يختلف عن الأنواع الأخرى من حيث المكونات المستخدمة. يحتوي على نسبة أعلى من الحليب المبخر من الكابتشينو. يحب الأطفال هذا المشروب لأنه يحتوي على نكهة حليب أكثر.

 

 أفوجاتو :على الرغم من ادعاء Affogato أنه حلوى ومشروب في نفس الوقت ، يجب على عشاق القهوة تجربته الذي يعود أصله إلى ميلانو في إيطاليا. يحتوي على مكونين مثل الجيلاتو والآيس كريم الإيطالي والإسبريسو. يقدم المسبح الكريمي اللذيذ للقهوة والآيس كريم طعمًا جديدًا لمحبيها.


 القهوة المثلجة: إذا كنت تحب البن والآيس كريم ، فلا يفوتك هذا المشروب المنعش الرائع. كل ما تحتاجه للحفاظ على المشروب باردًا جدًا دون تخفيفه بالثلج. يمكن تحضيره بسهولة في المطبخ المنزلي. يتوفر هذا النوع الشائع بسهولة في العديد من أفضل المقاهي في انجلترا طوال الوقت.


 ماكياتو: يعتبرهذا النوع قوي جدًا ، وهي عبارة عن شكل هجين من الكابتشينو والإسبريسو. حصلت على اسمها من الكلمة الإيطالية التي تعني ملطخًا. في بعض البلدان ، يُطلق على هذا النوع اسم إسبرسو ماكياتو. يتم تحضيره عن طريق إضافة الحليب الساخن إلى جرعة من الإسبرسو.


 تصفية القهوة: كما يوضح الاسم ، يتم صنع هذا النوع من خلال عملية تصفية. يقوم الفلتر بإزالة الرواسب ويوفر مشروب سلس ولذيذ من خلال التحكم في درجة حرارة الماء. وهذا النوع  شائع في جنوب الهند.


قهوة بالحليب: هوفرنسي مائة بالمائة ، نصفه مخمر بالإضافة إلى الحليب الدافئ. النسبة العالية من الحليب تجعل المشروب رقيقًا مع الحليب الدافئ الدسم. إنه يقدم مذاقًا مختلفًا عن الانواع الأخرى .


القهوة السادة القديمة الجيدة: يعتبر مشروب عادي خاصة ، هذا النوع من المشروبات شائع في أمريكا وكذلك في البلدان الأخرى. تشمل مكوناته أراضي  البن الطازجة والماء والمنقط اليدوي. يأتي مذاق هذ كامل من تقنية السكب الصحيحة.


 

● قهوة الكوبي: المعروف أيضًا باسم الإسبريسو الكوبي ، نشأ كوبانو في كوبا. وهذا النوع  أقوى من المشروبات الأمريكية. مكوناته هي البن المطحون ناعما والماء الدافئ والسكر. يمكن إضافة السكر حتى قبل التخمير للحصول على طعم مختلف.


 

قهوة الحجامة: يشير هذا المصطلح ببساطة إلى طريقة التذوق بواسطة صانعي البن المحترفين. تتضمن هذه الطريقة مزج حبوب البن بالماء في وعاء صغير ويستخدم الخبراء الملاعق المسطحة لاحتساء عينة صغيرة للتحقق من الجودة المصنوعة في المقاهي والحانات.

 


تعليقات