طريقة عمل القهوة العربية العين وأهم فوائدها
إن القهوةالعربية العين لا يخلو أي بيت عربي من وجودها.. وسوف نوضح فى هذا المقال أهم فوائد
القهوة العربية العين وطريقة تحضيرها في المنزل.
أولا _ ما هى فوائد القهوة العربية :
القهوة العربية تعد من افضل انواع القهوة المعروفة في العالم والتي تتميز بكثير من الفوائد ومن هذه الفوائد ما يلي
1- تحتوي القهوة العربية على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض
وخاصة الأمراض السرطانية.
2- القهوة
العربية لها قدرة على زيادة التركيز والانتباه، حيث إنها تساهم في تنشيط الجهاز
العصبي بشكل كبير.
3- تقومالقهوة العربية بتنظيم معدل السكر بالدم والمساعدة في زيادة حساسية الجسم
للأنسولين وذلك مما يفيد في مرض السكري من النوع الثاني.
4- تساعد
القهوة العربية على الوقاية من الإصابة
بمرض الزهايمر.
5- تناول القهوة العربية يساعد على التقليل من ألم
العضلات الناتج عن ممارسة التمرينات الرياضية مع الحرص على عدم تناولها بكميات
كبيرة.
6- تناول
القهوة يساعد على الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية، حيث إنها تعمل على التخلص
من الدهون التي توجد على الشرايين.
7- تناول القهوة يساعد على التقليل من نسبة التعرض
للقلق والتوتر، وتخفيف أعراض الاكتئاب، وتساعد القهوة العربية على تحسين الحالة المزاجية.
8- يساعد
تناول القهوة العربية على تقوية الجهاز المناعي.
9- تساهم
القهوة العربية في علاج الصداع، وتقلل من أعراض الصداع النصفي.
10-
تناول القهوة العربية يحافظ على صحة
اللثة والأسنان، وتقي من التسوس.
11-
تساعد القهوة على تجديد خلايا البشرة
والحفاظ عليها، كما أنها تقلل من علامات الشيخوخة والتجاعيد.
ثانيا _طريقة عمل القهوة العربية على اصولها:
أولاً_المقادير التي تستخدم في عمل القهوة:
1- 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
2- ملعقة
كبيرة من الهيل.
3- 3حبات
من القرنفل.
4- القليل
من الزعفران.
5- 3
أكواب من الماء.
ثانيا _طريقة تحضير القهوة العربية على اصولها:
1- نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
2- نضيف
القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
3- نضيف
القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أخرى إضافية.
4- ترفع
المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل.
5- نضيف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتصب في الفناجين الصغيرة وتقدم ساخنة.
