5 أسباب وفوائد تناول المزيد من الشوكولاتة يوميا
هناك العديد من
الاسباب ومن فوائد الشوكولاتة التي تجعلك تتناول العديد والمزيد من الشوكولاتة يوميا ومن هذه الأسباب والفوائد مايلي:
فوائد الشوكولاتة
1- الشوكولاتة تحتوي على كامل من المواد المضادة للاكسدة
الكاكاو غني
بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويدات والبوليفينول، والتي لها خصائص منع
ردود الفعل الضارة الناجمة عن الجذور الحرة. يمكن أن تساعد في منع غزو الخلايا
السرطانية في خلايانا السليمة وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان. الكاكاو يحتوي
على مضادات الأكسدة أكثر من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر والتوت غوجي. كما أن له
خصائص مفيدة تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر
الإصابة بالسرطان. كلما ارتفعت نسبة الكاكاو، كلما كانت الشوكولاتة أكثر ثراء في
المواد المضادة للأكسدة المفيدة للصحة.
2- الآثار على الكوليسترول من تناول الشوكولاتة
هناك نوعان من
الكوليسترول: الكوليسترول الحميد، المعروف أنه الكولسترول الجيد، والكوليسترول LDL، المعروف أنه السيئ. في
حالة الكولسترول الجيد ، يتم نقله من الشرايين إلى الكبد ، حيث يتم القضاء عليه
بعد ذلك. وعلى العكس من ذلك، يتم نقل الكولسترول السيئ في جميع أنحاء الجسم، ولكن
يمكن أن تتراكم على جدران الشرايين وعامل خطر لأمراض القلب. يمكن للشوكولاتة حماية
الجسم من الكوليسترول السيئ بفضل الفلافونويدات والأحماض الدهنية الأحادية غير
المشبعة ، والتي لها خاصية تقليل تركيز الكوليسترول السيئ وتعزيز إنتاج
الكوليسترول الجيد.
3- الدهون المشبعة الموجودة في الشوكولاتة
الدهون المشبعة
لها سمعة سيئة، لأنها ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك، من المهم التمييز بينهما وعدم وضعهم جميعا في نفس الفئة. الدهون المشبعة
الواردة في الشوكولاته هي أساسا الأحماض الدهنية stearic الموجودة في زبدة الكاكاو. هذه الأحماض
الدهنية ليست ضارة - لديهم حتى بعض فوائد القلب والأوعية الدموية واستقرار مستويات
الكوليسترول في الدم. حمض Stearic ويقال أن لها فوائد أخرى على ضغط الدم عن طريق خفض حجم الصفائح
الدموية، وبالتالي منع تشكيل الجلطات.
4- من اسباب وفوائد تناول الشوكولاتة - الحلو ... لكن
ووفقا لنتائج
دراسة أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية [2]، فإنه تبين أنه عندما يستهلك المرء
الشوكولاتة ذات جودة عالية مع محتوى الكاكاو عالية، فإنه من شأنه تحسين حساسية
خلايا الجسم للأنسولين، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثانى
. ويفسر هذا التأثير من الفلافونويدات الواردة في الشوكولاتة الداكنة. وأظهرت
دراسة أخرى نشرت في مجلة التغذية السريرية أن استهلاك 28غرام من الكاكاو 2 إلى 6 مرات في
الأسبوع يقلل من خطر تشخيص مرض السكري من النوع 2 بنسبة 34٪ مقارنة بأولئك الذين
لم يأكلوا الكاكاو مرة واحدة فقط في الشهر.
5- تعد الشوكولاتة من مصادر المعادن
كما أنها مصدر
ممتاز للحديد: 3 مربعات من الشوكولاتة الداكنة تلبي 10٪ من الاحتياجات اليومية.
هذا المعدن، وهو أمر ضروري لنقل الأكسجين وتشكيل خلايا الدم الحمراء في الدم،
وتشارك أيضا في إنتاج خلايا جديدة والهرمونات والناقلات العصبية.
الكاكاو هو أيضا
مصدر ممتاز للفوسفور ، ثاني أكثر المعادن وفرة في الجسم بعد الكالسيوم. يلعب دورا
أساسيا في بناء وصيانة عظام وأسنان صحية ، ويساعد على نمو الأنسجة وتجديدها ،
ويثبت رقم الحموضة في الدم.
قبل شراء شريط
الشوكولاتة الداكنة القادمة ، تذكر أنه للاستفادة من فضائل الشوكولاتة ، يجب عليك
أولا وقبل كل شيء تستهلك الشوكولاتة مع نسبة عالية من الكاكاو. في الواقع، فإن
الطعام الفائق هو الكاكاو بشكل خاص. لذلك كلما احتوى الكاكاو على الشوكولاتة، كلما
استمدت فائدة كبيرة من حيث صحتك. انه من العار ، ولكن قليلا (بالكاد) علاج
الشوكولاتة اشترى في متجر الزاوية سوف تجلب لك تقريبا أي من فوائد الشوكولاتة
الداكنة...
