فائدة مسحوق الكركم العضوي ومسحوق الفلفل الأحمر

تعرف على فوائد مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم



عادة ما يكون طعامنا غير مكتمل بدون قليل من مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم. حتى أنه من المستحيل التفكير في المأكولات  بدون المذاق الناري للفلفل الأحمر ولون الكركم الدافئ. حيث يضفي مسحوق الفلفل الحار الأحمر طعمًا حارًا وحارًا على التحضير ، يضيف مسحوق الكركم لمسة من اللون الأصفر الترابي إلى الأطباق. فهي لا تعزز الذوق فحسب ، بل تخلق في نفس الوقت توازنًا مثاليًا بين المجموعات المختلفة. كما أنها تحافظ باستمرار على صحة الفرد بسبب وجود العديد من المركبات النباتية النشطة.

 


مسحوق الفلف الأحمر-فائدة مسحوق الكركم العضوي ومسحوق الفلفل الأحمر

يجب أن تفكر في أن مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم مفيدة للصحة؟

 

أولاً ، دعونا نتحدث عن الفوائد الصحية لمسحوق الفلفل الأحمر. قد تعلمون جميعًا أن الفلفل الأحمر يحتوي على مركب يسمى الكابسيسين بشكل طبيعي يجعل طبقك أكثر سخونة وتوابلًا. من المعروف أن هذا المركب يقلل من فرص الالتهاب ويقلل من آلام العضلات والمفاصل وأسفل الظهر ، وبالتالي فإن الفلفل الأحمر يعمل كعلاج طبيعي لتسكين الآلام. يقلل مسحوق الفلفل الأحمر متعدد الاستخدامات من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول وتراكم الصفائح الدموية ، وبالتالي يعمل كمحفز قوي لصحة القلب. نظرًا لأن الفلفل الأحمر غني بالخصائص المضادة للبكتيريا ، فإن مسحوق الفلفل الأحمر يقلل من فرص احتقان الأنف ويحسن صحة الجهاز الهضمي.

 

الآن بعد أن وصلنا إلى الفوائد الصحية لمسحوق الكركم ، يمكننا القول أنه حتى القليل منه يمكن أن يعمل مثل السحر لتعزيز النكهة والرائحة في الأطباق. يستخدم  مسحوق الكركم حصريًا في الطبخ الهندي منذ العصور القديمة نظرًا لفوائده التي لا حصر لها. يحتوي الكركم على مركب طبيعي يعرف باسم الكركمين الذي يوفر مسحة من اللون الأصفر إلى جانب الفوائد.

 

يحتوي الكركم على عوامل الشفاء الطبيعية التي تضيف خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للفيروسات ، ومضادة للبكتيريا ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للالتهابات. يتم استخدام الكركم على نطاق واسع لتعزيز المناعة ، وتسكين الآلام الناجمة عن التهاب المفاصل ، ويساعد في الهضم. بسبب الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، فقد وجد أنها تتحكم في مستويات السكر في الدم وتضميد الجروح.

 

السؤال التالي الذي يجب أن يخطر ببالك هو ، كيف يمكن فحص هذه التوابل للتأكد من نقائها؟

 

انت على حق. بسبب المادية بين الناس اليوم ، فإن العديد من أصحاب المتاجر يخدعون المستهلكين أحيانًا ضد النقاء. يضيفون العديد من المواد الكيميائية والمواد الحافظة وحتى المواد الزانية لتحقيق أرباح ضخمة من بيع الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم. ولكن الآن يمكننا التمييز بين مسحوق الفلفل الحار الأحمر النقي وغير النقي ومسحوق الكركم بالطريقة المعطاة.

 

معظم مسحوق الفلفل الحار الأحمر مغشوش باستخدام مسحوق الطوب أو بودرة التلك. يمكننا الكشف عن هذه المواد عن طريق أخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر في كوب من الماء العادي. إذا كان الزاني موجودًا ، فسيتغير لون الماء إلى اللون الأحمر القرميدي ولكن مسحوق الفلفل الحارالأحمر النقي لا يمكن أن يذوب في الماء.

 

للتحقق من نقاء مسحوق الكركم الذي يمكن غشيه عمدًا بمسحوق الطباشير أو نشارة الخشب أو دقيق الأرز أو النشا ، خذ الماء الدافئ في كوب وأضف إليه ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. اتركه لمدة 20 دقيقة ، إذا استقر مسحوق الكركم في القاع ، وظل الماء فوقه فهو نقي.

 

وبالتالي ، لا شك في أن التوابل هي بمثابة أداة متعددة الاستخدامات لتعزيز النكهة في مستحضراتك ولكن احذر من الشوائب المختلفة التي يمكن إضافتها إليها. اشترِ دائمًا من علامة تجارية موثوقة واستمتع بإعداد وجباتك.

 

يتم استخدام مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم  حصريًا لإعداد الصلصات ، والشاتس ، والسلطات ، والرايتا ، والعديد من الأطباق الأخرى. يمكننا أيضًا رش مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التي تعزز مذاقها. مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم لها خصائص قلوية بسبب كلاهما يساعد في تقليل الحموضة ، والحفاظ على توازن الماء في الجسم ، وتستخدم لعلاج العديد من أمراض الجهاز التنفسي. كما أنها تستخدم في العديد من العلاجات المتعلقة بالجلد وفي بعض الأحيان لتقشير الجسم أيضًا.

 

إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال