قصور الغدة الدرقية والأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها
قصور الغدة الدرقية هو حالة لا تستطيع فيها الغدة إنتاج بعض الهرمونات الأساسية، وخاصة ثلاثي يودوثيرونين (T3) وهرمون(T4). الوظيفة الرئيسية لهرمون الغدة الدرقية هي "جعل عملية التمثيل الغذائي في الجسم تعمل". لذلك ، يعاني الأشخاص المصابون من بطء في عملية التمثيل الغذائي ويصابون بالسمنة معظم الوقت.
لا يمكن منع كسل الغدة الدرقية ، ولكن يمكن علاجه. تحتاج إلى مراجعة الطبيب بانتظام وتناول الدواء المناسب. عند تناول المكملات الغذائية ، يجب أيضًا اتباع قواعد معينة للسيطرة على مشاكل الغدة الدرقية ، مثل الإقلاع عن التدخين وتجنب البوتاسيوم والملح الزائد. إذا كنت ترغب في علاج هذه المشاكل بشكل طبيعي أو السيطرة عليها، فيجب عليك تجنب الأطعمة التالية. معظم هذه الأطعمة يمكن أن تتداخل مع إنتاج هرمونات الغدة .
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى كسل الغدة الدرقية:
1- الخضار:
• الخضراوات الصليبية ، مثل الجرجير ، البروكلي ، الملفوف ، براعم بروكسل ، الملفوف ، القرنبيط ، اللفت ، اللفت ، الخردل ، اللفت ، اللفت ، الجرجير ، إلخ.
• الخضراوات الغنية بالثيوسيانات ، مثل براعم الخيزران ، والمنيهوت ، والذرة ، والكتان ، والفاصوليا ، والبطاطا الحلوة ، إلخ.
2- الأطعمة الغنية بالجلوتين:
• حاول تجنب الحبوب والنشويات ، مثل القمح ، وجنين القمح ، والجاودار ، والشعير ، والبرغل ، ودقيق القمح الكامل ، والدقيق ، إلخ. ومع ذلك ، يمكنك تناول الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الأرز البني ، والأرز البري ، وكعك الأرز ، ونودلز الأرز ، ومفرقعات الأرز ، والحنطة السوداء ، والقطيفة ، والكينوا ، والشوفان ، ودقيق الشوفان ، إلخ. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمكرونة والمخبوزات المصنوعة من هذه الحبوب الخالية من الغلوتين.
3- الفاكهة:
• خوخ
• كمثرى
• الفراولة
4- المكسرات والفاصوليا:
• الصويا
• صلصة الصويا
• الفول السوداني
• بذر الكتان
• الصنوبر
• الدخن
5- الزيوت:
• زيت بذور اللفت
• زيت الصويا
• زيت بذر الكتان
• زيت سمك
• زيت نبات القرطم
• زيت الذرة
• زيت نباتي
• زيت بذور
6- الكحول
7- الأطعمة المصنعة
8- أخريات:
البصل النيئ ، البقدونس ، البابونج ، إلخ.
أسباب تجنب هذه الأطعمة:
تشمل الأطعمة المذكورة أعلاه هرمون الغدة،وهو مادة كيميائية تمنع الغدة الدرقية من إنتاج الهرمونات اللازمة بشكل طبيعي ، خاصة عند تناولها نيئة.
• تجنب الأطعمة التي تمنع الجسم من امتصاص اليود. يقطع وظيفة الغدة ويمنع نمو هرموناتها.جميع أنواع الخضروات الصليبية غنية بهرموني الغدة الدرقية المختلفين: أيزوثيوسيانات وثيوسيانات.
• احترس من بروتين الصويا: يحتوي بروتين الصويا على الايسوفلافون ، وهي مواد كيميائية نباتية تحفز الأجسام المضادة للغدة. أدى هذا إلى نشوب حرب داخلية حارقة. يمنع الايسوفلافون أيضًا اليود عن طريق تحفيز تضخم الغدة الدرقية.
أظهرت الأبحاث المنشورة في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن فول الصويا يمكن أن يزيد من مشكلة كسل الغدة الدرقية. وقد أظهرت الدراسة أن فول الصويا حول المرضى الذين يعانون من الكسل تحت الإكلينيكي إلى القصور السريري الواضح.
• الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالجلوتين: أظهرت الدراسات أن 90٪ من مشاكل الغدة الدرقية هي أمراض المناعة الذاتية. تتشابه الهياكل الجزيئية للغدة والجليدين (بروتين في الغلوتين). لذلك ، عند تناول الأطعمة الغنية بالجليدين ، سيتعرض جهازك المناعي للهجوم بواسطة البروتين. نظرًا لأن الغدة لها بنية جزيئية مماثلة ، يبدأ جهازك المناعي في مهاجمة الغدة الدرقية.
• تجنب الدهون المتعددة غير المشبعة (PUFA): الدهون المتعددة غير المشبعة مثل زيت بذر الكتان وزيت بذور اللفت وزيت السمك إلخ.
يمكن أن تتداخل مع الإنزيمات المحللة للبروتين التي تشارك في هضم الطعام. بالإضافة إلى هضم الطعام ، تشارك الإنزيمات المحللة للبروتين أيضًا في إزالة الجلطات وتشكيل الهرمونات والعديد من العمليات النفسية المهمة الأخرى.
• التوقف عن شرب الكحوليات: تحتوي البيرة والنبيذ والكحول على فيتويستروغنزوالتي يمكن أن تعزز تحويل هرمون التستوستيرون إلى هرمون الاستروجين من خلال النكهة. يمكن أن يقلل الكحول أيضًا من إنتاج البروجسترون مع زيادة البرولاكتين.
• تجنب الأطعمة المصنعة والأطعمة السكرية: يمكن أن تسبب الأطعمة المصنعة والأطعمة السكرية التهاب وتحويل T4 إلى T3.
ومع ذلك ، فإن الطبخ أو النقع أو التخمير أو غلي الأطعمة الغنية بالسيانيد والثيوسيانات يمكن أن يعطل وظيفتها المضادة.أفاد باحثون في جامعة ماريلاند أن الطهي يقلل بشكل طفيف من وظيفة هذه الخضروات. لذلك ، يمكنك تجربة الملفوف المخبوز أو محاولة استخدام فطيرة الفراولة المحمصة أو المربى بدلاً من السلطة الطازجة النيئة.
ومع ذلك ، فإن الطبخ لن يدمر الايسوفلافون الصويا. لذلك ، حاول تجنب منتجات الصويا مثل زيت فول الصويا وحليب الصويا وفول الصويا في نظامك الغذائي.
أخيرًا ، يمكن القول أنه من خلال تجنب هذه الأطعمة ، يمكنك تقليل المخاطر. تذكر أنه في كل مرة تأكل فيها ، فإنك تأكل الغدة الدرقية أو تقاومها. وبالتالي فمن الحكمة تجنب الأطعمة التي تزيد من كسل الغدة الدرقية.
